Kiên Giang: Kiến nghị Bộ GT-VT đầu tư hơn 2.000 tỉ đồng xây dựng cầu đường từ nay đến năm 2015

08:33 |

Bí thư Tỉnh uỷ Kiên Giang Nguyễn Thanh Sơn giới thiệu mạng lưới giao thông tỉnh Kiên Giang trên bản đồ với Bộ trưởng GT-VT Đinh La Thăng.
Sáng 23/8/2012, đoàn công tác của Bộ GT-VT do Bộ trưởng Đinh La Thăng dẫn đầu đã có buổi làm việc với lãnh đạo Tỉnh uỷ, UBND và các sở, ngành của tỉnh Kiên Giang để nghe báo cáo tình hình đầu tư phát triển kết cấu hạ tầng giao thông trên địa bàn tỉnh, đồng thời chỉ đạo tháo gỡ một số khó khăn, vướng mắc chủ yếu về vốn đầu tư.
Báo cáo với đoàn công tác Bộ GT-VT, ông Lê Văn Thi – Chủ tịch UBND tỉnh Kiên Giang nêu, trong những năm vừa qua, được sự quan tâm của Chính phủ và các Bộ, ngành Trung ương, tỉnh Kiên Giang đã và đang triển khai nhiều dự án xây dựng kết cấu hạ tầng giao thông quan trọng.
Từ năm 2006 đến nay, tỉnh đã triển khai các dự án lớn như: Dự án đường hành lang ven biển phía Nam; cảng hàng không quốc tế Dương Tơ, cảng biển An Thới, đường Dương Đông – Cửa Lấp, đường An Thới – Dương Đông trên địa bàn huyện đảo Phú Quốc…
Giao thông nông thôn ngày càng phát triển, kết nối tốt với hệ thống giao thông quốc gia. Đến nay đã có 91/103 xã có đường nhựa đến trung tâm (đạt 88%), 100/103 xã có đường ô tô đến trung tâm xã (đạt 97%) góp phần quan trọng rút ngắn khoảng cách giữa nông thôn và thành thị; thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế, nâng cao đời sống nhân dân.
Đáng mừng nhất là tình hình tai nạn giao thông giảm trên cả 3 mặt. Từ đầu năm đến nay, số vụ tai nạn giao thông giảm 35% về số vụ, giảm 42% về số người chết và 48% số người bị thương so với cùng kỳ 2011.
Tuy nhiên, hạ tầng giao thông của Kiên Giang còn nhiều yếu kém, cản trở đáng kể tốc độ phát triển của nền kinh tế. Trong đó các tuyến Quốc lộ 61, 63 đi qua địa bàn tỉnh có một số đoạn xuống cấp nghiêm trọng.
Tại buổi làm việc, tỉnh Kiên Giang đã kiến nghị Bộ GT-VT bố trí hơn 2.000 tỉ đồng xây dựng giao thông từ nay đến năm 2015, bao gồm: 800 tỉ đồng để xây dựng 26,656 km đường Quốc lộ 61 đoạn từ Bến Nhứt (huyện Giồng Riềng) đến cầu Cái Tư (huyện Gò Quao); đầu tư 1.186 tỉ đồng nâng cấp 51,62 km đường Quốc lộ 63 hiện hữu và xây mới 5,97 km tuyến tránh trung tâm thị trấn huyện U Minh Thượng và Vĩnh Thuận để đồng bộ năng lực khai thác vận tải với tuyến hành lang ven biển phía Nam và đường Hồ Chí Minh đoạn từ Tắc Cậu (huyện Châu Thành) đi Ngã Bát (tỉnh Cà Mau); đầu tư khoảng 30 tỉ đồng để nâng cấp cầu Rạch Sỏi 2 nhằm giải quyết tốt nhu cầu lưu thông phương tiện tại cửa ngõ thành phố Rạch Giá.
Phát biểu tại buổi làm việc, Bộ trưởng Đinh La Thăng đánh giá cao những nỗ lực của tỉnh Kiên Giang trong đầu tư xây dựng kết cấu hạ tầng và đảm bảo trật tự an toàn giao thông thời gian qua. Từ nay đến cuối năm 2012, Bộ trưởng Thăng đề nghị tỉnh Kiên Giang và các đơn vị thi công công trình Cảng hàng không quốc tế Dương Tơ (Phú Quốc) tập trung đẩy nhanh tiến độ để đảm bảo khánh thành đúng kế hoạch dự kiến vào tháng 12, nhưng không được lơ là khâu quản lý chất lượng công trình.
Bên cạnh đó, Bộ trưởng cũng đề nghị tỉnh Kiên Giang và huyện đảo Phú Quốc khẩn trương tháo gỡ khó khăn, vướng mắc trong khâu giải phóng mặt bằng để kịp hoàn thành các trục giao thông kết nối cảng hàng không với mạng lưới đường bộ trên đảo, tránh tình trạng sân bay làm xong mà không có đường thì sẽ không thể khai thác có hiệu quả được.
Về nâng cấp 2 tuyến Quốc lộ 61 và 63, Bộ trưởng Đinh La Thăng khẳng định Bộ GT-VT chấp thuận chủ trương, nhưng do nguồn vốn có hạn nên cần xem xét mức độ ưu tiên để bố trí vốn. “Kiên Giang đã đạt nhiều kết quả tích cực trong xây dựng giao thông nông thôn, do đó cần tiếp tục phát huy trong thời gian tới. Đặc biệt là trong quá trình xây dựng nông thôn mới, thì giao thông nông thôn phải là yếu tố ưu tiên hàng đầu, bởi lẽ giao thông mà cũ thì không thể có nông thôn mới được” – Bộ trưởng Đinh La Thăng nhấn mạnh./.
Xem thêm…

Đơn giản thủ tục phòng cháy, chữa cháy

11:02 |
Từ ngày 15-7, trước khi đưa cơ sở phòng cháy chữa cháy (PCCC) vào hoạt động, thay vì phải xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện về PCCC, người đứng đầu cơ sở hoặc chủ phương tiện chỉ cần có văn bản thông báo cam kết với cơ quan cảnh sát PCCC về việc đáp ứng đầy đủ các điều kiện về PCCC; đồng thời, gửi kèm theo các giấy tờ, tài liệu chứng minh việc đáp ứng đầy đủ các điều kiện an toàn về PCCC.
Đây là nội dung trong Nghị định số 46/2012/NĐ-CP ngày 22-5-2012 của Chính phủ ban hành sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 35/2003/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật Phòng cháy và chữa cháy và Nghị định số 130/2006/NĐ - quy định chế độ bảo hiểm cháy, nổ bắt buộc.
Một buổi diễn tập PCCC
Tại Điều 22 được sửa đổi, bổ sung như sau:
1. Phương án chữa cháy phải bảo đảm các yêu cầu và nội dung cơ bản sau đây:
a) Nêu được tính chất, đặc điểm nguy hiểm về cháy, nổ, độc và các điều kiện liên quan đến hoạt động chữa cháy;
b) Đề ra tình huống cháy phức tạp nhất và một số tình huống cháy đặc trưng khác có thể xảy ra, khả năng phát triển của đám cháy theo các mức độ khác nhau;
c) Đề ra kế hoạch huy động, sử dụng lực lượng, phương tiện, tổ chức chỉ huy, biện pháp kỹ thuật, chiến thuật chữa cháy và các công việc phục vụ chữa cháy phù hợp với từng giai đoạn của từng tình huống cháy.
2. Trách nhiệm xây dựng phương án chữa cháy
a) Người đứng đầu cơ sở, trưởng thôn, trưởng ấp, trưởng bản, tổ trưởng tổ dân phố, chủ rừng, chủ phương tiện giao thông cơ giới có yêu cầu đặc biệt về bảo đảm an toàn phòng cháy và chữa cháy chịu trách nhiệm tổ chức xây dựng phương án chữa cháy sử dụng lực lượng, phương tiện tại chỗ trong phạm vi quản lý của mình (gọi chung là phương án chữa cháy của cơ sở); Chủ tịch Ủy ban nhân dân cấp xã, người đứng đầu cơ sở thuộc danh mục do Bộ Công an quy định tại Điểm b Khoản này có trách nhiệm phối hợp với cơ quan Cảnh sát phòng cháy và chữa cháy xây dựng phương án chữa cháy cho khu dân cư, cơ sở do mình quản lý theo hướng dẫn  của Bộ Công an;
b) Cơ quan Cảnh sát phòng cháy và chữa cháy có trách nhiệm xây dựng phương án chữa cháy cơ sở và khu vực dân cư cần huy động lực lượng, phương tiện của Cảnh sát phòng cháy và chữa cháy và của nhiều cơ quan, tổ chức hoặc nhiều địa phương (gọi chung là phương án chữa cháy của Cảnh sát phòng cháy và chữa cháy);
Bộ Công an quy định danh mục cơ sở, khu dân cư do cơ quan Cảnh sát phòng cháy và chữa cháy có trách nhiệm xây dựng phương án chữa cháy.
c) Phương án chữa cháy phải được bổ sung, chỉnh lý kịp thời khi có những thay đổi về tính chất, đặc điểm nguy hiểm về cháy, nổ, độc và các điều kiện liên quan đến hoạt động chữa cháy.

 Xem và tải về tại đây
Tổng hợp
Xem thêm…

Lẩu cháo cua đồng thơm ngon dễ ăn

21:00 |

Lẩu cháo cua đồng ăn mát, bổ dưỡng mà lại giúp hạ đường huyết.

Món lẩu cháo cua đồng vừa có hương vị đặc sắc lại vừa nhiều chất bổ dưỡng.
Món lẩu cháo cua đồng vừa có hương vị đặc sắc lại vừa nhiều chất bổ dưỡng.
Tự bao đời nay, các món ăn làm từ con cua đồng đã gắn liền với những thứ rất dân dã đồng quê. Với con cua đồng, người dân có thể chế biến nhiều món ăn ngon như: cua đồng rang me, cua đồng chiên giòn… Thú vị hơn, thịt cua đồng có thể dùng đế nấu món bún riêu hoặc nấu canh rau… Ngày nay, cách thức dùng thịt cua đồng nấu lẩu kết hợp nhúng với nhiều loại rau xanh đã tạo cho món lẩu cháo cua đồng nét khác biệt riêng, tuy lạ lẫm nhưng rất gần gủi và đây đã trở thành món ăn khá thú vị.
Để có được một nồi lẩu cháo thơm ngon, người đầu bếp phải cất công từ khâu chọn cua đến khâu chế biến. Cua đồng phải còn sống, được rửa sạch, bóc vỏ yếm, gỡ mai nạo lấy gạch trong cua để riêng, còn lại cho vào cối giã nát, sau đó lọc lại, cho ít muối, hạt nêm, tiêu. Sau đó, cho hỗn hợp cua vào nồi, đặt lên bếp để lửa vừa rồi chờ đến khi sôi và tiến hành vớt váng cua nổi trên mặt nước.
Thịt cua tạo thành từng mảng rất thơm ngon và bổ dưỡng.
Đặc biệt, gạo dùng để nấu cháo phải được rang hơi ửng vàng để khi nấu hạt cháo có mùi vị thơm thơm. Cháo nấu lẩu cua đồng phải thật loãng, ngập nước dùng để còn nhúng rau. Khi cháo chín mới đưa vào nồi lẩu cua đồng có nấm rơm, hẹ, hành tím, tiêu, ngò, hành lá và nêm mắm muối cho vừa ăn. Gạch cua cũng xào riêng cho dậy thơm và cho vào lẩu.
Đĩa rau xanh miệt vườn góp phần tăng thêm sức hấp dẫn cho món ăn.
Món ăn sẽ thêm phần hấp dẫn nếu bạn kết hợp với nhiều loại rau đồng quê: rau má, rau ngót, rau mồng tơi và mướp hương... Và một chút gừng xắt sợi kèm theo, cùng nước chấm mắm ngon cũng sẽ làm bạn ấm bụng hơn với món lẩu này. Tuy nhiên, nếu muốn cho nồi lẩu cháo được ngọt và đậm đà hơn nữa bạn có thể cho hột vịt lộn vào nồi lẩu. Món ăn này không cần dùng kèm theo cơm, bún hay mì.
Nước lẩu thơm ngọt đậm đà hương vị con cua nơi đồng quê, cùng đĩa rau xanh và mướp hương, khi ăn tới đâu nhúng tới đó, thực khách cũng đủ thấy khoái vị. Chính cái hương vị đặc sắc, mùi thơm ngon ngọt của cua, cùng với những loại rau dân giã nơi sông nước miền Tây đã làm nên món lẩu cháo cua đồng quyến luyến rất nhiều thực khách mỗi khi có dịp thưởng thức.
Một chút gừng xắt sợi kèm theo cũng sẽ làm bạn ấm bụng hơn với món lẩu này.
Nếu có dịp được ghé xứ dừa Bến Tre, hoặc căn tin khu cư xá Sao Mai, Phường Mỹ Long, TP Long Xuyên, tỉnh An Giang, bạn sẽ được thưởng thức qua món ăn ngon này.
Nguồn: ngoisao.net
Xem thêm…

Sáng kiến thời xăng tăng giá

20:50 |

Sáng kiến thời xăng tăng giá

Chùm biếm họa vui về xăng sẽ giảm bớt... “nóng trong bình” thời xăng tăng giá.
Trước giờ xăng tăng giá
 
"Hắn" cứ nhảy tưng bừng thế kia thì bọn mình ổn làm sao?
 
Bài ca không quên
 
 
 
 
 
Sáng kiến thời xăng tăng giá.
Tổng hợp từ internet
Xem thêm…

Biệt thự 21,9 triệu USD bên bờ biển California

15:05 |
Newport Beach có diện tích 503m2, 5 phòng ngủ, 5 phòng tắm với thảm cỏ rộng mênh mông và ba mặt giáp biển.

Cùng với 23 biệt thự khác, Newport Beach nằm trên một hòn đảo rộng 6 hecta ngoài bờ biển California. Biệt thự được thiết kế theo kiểu châu Á với thảm cỏ rộng mênh mông, những hàng cọ xanh mát và nhất là cả ba mặt đều giáp biển. Chủ nhân Newport Beach đã mua biệt thự này từ năm 1999 vì thấy rất hứng thú với bãi cỏ và tầm nhìn ra biển. Sau đó, ông còn mất thêm vài năm để trang trí phần sân bằng loại đá lấy từ Jerusalem (Israel) và thêm thắt cho ngoại thất bằng đá Tuscany (Italy).

Không thể vào đảo trực tiếp bằng ôtô, vì thế người ta phải đỗ xe tại garage trong đất liền, sau đó đi bộ qua một cây cầu dài gần 25m mới đến được Newport Beach. Căn nhà ban đầu được nhà đấu giá Sotheby's ra giá 27,9 triệu USD, nhưng sau đó đã giảm xuống còn 21,9 triệu USD.










Theo Hà Thu

VnExpress

Xem thêm…

Bộ sưu tập những bức tượng kỳ quái

22:04 |
Sự kỳ quái và dễ gây hiểu lầm của chúng khiến đường phố thêm phần sinh động.



Nghịch dại.
Sữa tươi nguyên chất.
Làm sạch vòng 3 giữa phố.
Siêu gợi cảm.
Bức tượng dễ gây hiểu lầm.
Thấy gì trong đó.
Ông lão chuyên bán cái ấy.
Sưu tầm
Xem thêm…

Top 10 kỷ lục đặc sản nước chấm nổi tiếng VN

13:53 |
Khi nói đến ẩm thực Việt Nam, không một ai lại không nhắc nhở các món nước chấm, gia vị được dùng trong các bữa ăn. Các món nước chấm, gia vị tưởng như chỉ “bên lề” nhưng lại chính làm cho bữa ăn thêm đậm đà hấp dẫn. Vì vậy, từ rất lâu đã lưu truyền câu ca dao sau: "Cốm Vòng, gạo tám Mễ Trì. Tương Bần, húng Láng, còn gì ngon hơn". Điều này nói lên nhiều loại nước chấm, gia vị xứng đáng là đặc sản.

Dưới đây là 10 đặc sản nước chấm và gia vị nổi tiếng Việt Nam do Trung tâm Sách kỷ lục Việt Nam xác lập và công bố từ tháng 8/2012.

1. Tương Bần (Hưng Yên)

Tương Bần là đặc sản của thị trấn Bần Yên Nhân, huyện Mỹ Hào, tỉnh Hưng Yên. Nghề làm tương Bần ở đây có từ thế kỷ 12, 13. Nguồn nguyên liệu để làm tương là gạo, ngô, đỗ tương... chủ yếu là đỗ tương.

Top 10 kỷ lục đặc sản nước chấm nổi tiếng VN, Phi thường - kỳ quặc, top 10 dac san nuoc cham, tuong ban, nuoc mam, mam tom, tuong, gia vi

Làng nghề tương bần Hưng Yên

Làng nghề tương Bần có khoảng 300 lao động làm nghề. Nhờ có máy móc xay nghiền nên làm tương giờ không vất vả như xưa. Nước ta có nhiều địa phương làm tương ngon và nổi tiếng nhưng Tương Bần vẫn là thứ đặc sản đã đi vào trong “truyền tụng” từ nhiều đời nay: Dưa La, húng Láng, nem Bảng, tương Bần, nước mắm Vạn Vân, cá rô Đầm Sét.

2. Nước mắm Cát Hải (Hải Phòng)

Nước mắm Vạn Vân nổi tiếng một thời, chính là nước mắm Cát Hải. Nước mắm Vạn Vân nổi tiếng khắp cả nước nhờ hương vị đặc biệt của nó. Thứ hương không thể lẫn, đã nếm qua một lần là nhớ mãi. Để làm nước mắm, cá được đưa về phân loại, rồi trộn muối sơ chế ban đầu, sau đó ngâm ủ để cá lên men.

Top 10 kỷ lục đặc sản nước chấm nổi tiếng VN, Phi thường - kỳ quặc, top 10 dac san nuoc cham, tuong ban, nuoc mam, mam tom, tuong, gia vi

Quy trình sản xuất nước mắm Cát Hải

Qua 12 tháng, khi cá bắt đầu cho nước cốt, phải biết tách ra mà nấu, mà chế. Đây là bí quyết, là kỹ thuật, là nghề của những người thợ chế biến nước mắm Cát Hải. Nước mắm Cát Hải, qua bàn tay khéo léo, sự tần tảo chịu thương chịu khó và trên hết là tấm lòng của những người thợ đã chiếm lĩnh được sự yêu mến của khách hàng gần xa.

3. Tương Nam Đàn (Nghệ An)

Nam Đàn là một trong ba vùng làm tương ngon nổi tiếng cùng với tương Bần (Hưng Yên) và tương Cự Đà (Hà Nội). Tương Nam Đàn độc đáo, khác hai loại tương kia ở chỗ là "tương mảnh", hạt đậu làm tương chỉ xay vỡ thành "mảnh đậu" chứ không "nát như tương Bần". Chai tương Nam Đàn không có mầu nâu như tương Bần, mà vàng sánh như mật ong.

Top 10 kỷ lục đặc sản nước chấm nổi tiếng VN, Phi thường - kỳ quặc, top 10 dac san nuoc cham, tuong ban, nuoc mam, mam tom, tuong, gia vi

Tương bần Nam Đàn nổi tiếng

Những mảnh đậu lơ lửng trong nước tương đặc quánh, thơm và ngọt lịm. Lượng muối bỏ vào làm tương không ít, nhưng vị đậm đà của muối đã chìm đi, nhường chỗ cho hương vị của thứ nước chấm đặc sắc.Tương Nam Đàn, tương xứ Nghệ dễ mấy ai quên khi đã một lần thưởng thức.

4. Mắm tôm Hậu Lộc (Thanh Hóa)

Có nhiều nơi làm mắm tôm, song nhiều người sành ăn cho rằng mắm tôm Hậu Lộc ngon và rất quyến rũ. Người Hậu Lộc cho rằng, bí quyết chính tạo nên sự quyến rũ là ở con moi - nguyên liệu chính chế biến mắm tôm.

Khi đánh bắt được moi ngư dân giữ nguyên trong đụt lưới (lưới giã), chao sạch moi trong nước biển và đổ lên khoang tàu, nhặt bỏ tạp chất. Trước khi chế biến, moi tiếp tục được làm sạch, sau đó trộn đều với muối ăn, loại muối được bảo quản từ 3 tháng đến 1 năm.

Top 10 kỷ lục đặc sản nước chấm nổi tiếng VN, Phi thường - kỳ quặc, top 10 dac san nuoc cham, tuong ban, nuoc mam, mam tom, tuong, gia vi

Mắm tôm Hậu Lộc

Chăm sóc mắm là một công việc quan trọng quyết định đến chất lượng mắm thành phẩm. Mắm càng được chăm sóc kỹ thì mùi vị càng thơm ngon, ít “đứng nước”, mắm dẻo, mịn, màu đẹp.

5. Ruốc (Thừa Thiên - Huế)

Mắm với người dân xứ Huế là một phần không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Chẳng vì thế mà ngay tại khu chợ sầm uất Đông Ba đã hình thành nên cả một khu phố mắm tấp nập người bán kẻ buôn.

Top 10 kỷ lục đặc sản nước chấm nổi tiếng VN, Phi thường - kỳ quặc, top 10 dac san nuoc cham, tuong ban, nuoc mam, mam tom, tuong, gia vi

Mắm Ruốc Thừa Thiên

Vào khoảng tháng Giêng đến tháng Tư Âm lịch, khi mùa ruốc về, người ta lại làm mắm ruốc. Phải chọn con ruốc tươi, tuyệt đối không dùng nước lã để rửa vì ruốc sẽ bị thối rữa. Có hàng trăm món ngon chế biến mà thiếu mắm ruốc sẽ trở nên vô nghĩa, nhạt nhẽo. Nấu canh không có ruốc thì nồi canh dù có khéo tay chế biến cũng thành nhạt nhẽo vô duyên. Ruốc cũng là thứ gia vị chính yếu để hoà thành thứ nước chấm rau các loại.

6. Nước mắm Nha Trang (Khánh Hòa)

Chế biến nước mắm ở Nha Trang là một nghề truyền thống có từ lâu đời và được người tiêu dùng biết đến với hương vị thơm ngon đặc trưng. Sự nổi tiếng của nước mắm Nha Trang đã góp phần làm cho các làng nghề sản xuất nước mắm cổ truyền ở đây ngày càng phát triển và nhân rộng.

Top 10 kỷ lục đặc sản nước chấm nổi tiếng VN, Phi thường - kỳ quặc, top 10 dac san nuoc cham, tuong ban, nuoc mam, mam tom, tuong, gia vi

Nước mắm Nha Trang

Nước mắm Nha Trang thơm ngon bởi nhiều yếu tố nhưng trước tiên là do biên độ nhiệt độ ở Khánh Hòa ổn định và nhiều nắng gió nên cá được muối theo phương pháp cổ truyền trong thời gian từ 10 -12 tháng, chướp chín trong nhiệt độ thích hợp nên rất thơm ngon và màu sắc đẹp mắt. Nước mắm Nha Trang được làm từ những mẻ cá cơm, đặc chế theo phương pháp cổ truyền kết hợp công nghệ tiên tiến nên hương vị đặc biệt thơm ngon tinh khiết.

7. Nước mắm Phan Thiết (Bình Thuận)

Ai đã một lần đến Bình Thuận, không thể không nhớ hương vị nồng nàn, thơm tho của nước mắm Phan Thiết. Những người làm nước mắm đã dùng những con cá cơm nhỏ nhắn, tươi nguyên, ủ trong lu khạp và đem phơi ở ngoài trời. Có lẽ nhờ cái nắng, cái gió của xứ này đã mang lại hương vị thơm ngon đậm đà của nước mắm Phan Thiết nổi danh cả trăm năm nay.

Top 10 kỷ lục đặc sản nước chấm nổi tiếng VN, Phi thường - kỳ quặc, top 10 dac san nuoc cham, tuong ban, nuoc mam, mam tom, tuong, gia vi

Nước mắm Phan Thiết được đựng trong lu khạp ngoài trời

Theo Địa chí Bình Thuận từ cuối thế kỷ 19 đến năm 1930, nghề sản xuất nước mắm đã sớm trở thành một ngành công nghiệp độc đáo so với cả nước vừa là công nghiệp độc nhất trong nền kinh tế địa phương.

8. Muối tôm (Tây Ninh)

Muối và tôm là hai nguyên liệu chủ yếu để làm ra muối tôm. Và, qua bàn tay chế biến khéo léo của người dân nơi đây, muối tôm Tây Ninh đã được rất nhiều người ưa chuộng. Để có được những hạt muối tôm thơm ngon, phải trải qua rất nhiều công đoạn chế biến công phu.

Top 10 kỷ lục đặc sản nước chấm nổi tiếng VN, Phi thường - kỳ quặc, top 10 dac san nuoc cham, tuong ban, nuoc mam, mam tom, tuong, gia vi

Muối tôm Tây Ninh

Muối tôm Tây Ninh thường được dùng làm món chấm cho các loại trái cây, nhất là những loại có vị chua như: cóc, ổi, xoài… Ngoài ra, muối tôm nơi đây còn dùng để trộn chung với bánh tráng được xắt nhỏ và các loại rau khác tạo thành món bánh tráng trộn được rất nhiều bạn trẻ ưa thích.

9. Mắm ruốc (Bà Rịa Vũng Tàu)

Ruốc là con vật giống như con tôm, nhưng thân hình rất nhỏ. Con ruốc được ướp với muối để lâu ngày trộn lẫn với chất ngọt của con ruốc nên trở nên đậm đà. Mắm ruốc thường có màu hơi đen đen, đỏ đỏ và mùi thơm đặc trưng.

Top 10 kỷ lục đặc sản nước chấm nổi tiếng VN, Phi thường - kỳ quặc, top 10 dac san nuoc cham, tuong ban, nuoc mam, mam tom, tuong, gia vi

Mắm ruốc Bà Rịa

Đến nghỉ mát ở Vũng Tàu, khi về du khách thường hay mua mắm ruốc bà giáo Thảo làm quà. Mắm ruốc bà giáo Thảo đã nổi tiếng từ lâu; nên đến Vũng Tàu là phải tìm, hỏi cho ra mắm ruốc bà giáo Thảo. Đó là loại mắm đã được pha chế, sẵn sàng để dùng. Mắm ruốc bà giáo Thảo mua về chỉ cần thêm ít tỏi, ớt là ăn thấy ngon, nên nhiều người đã khen mắm ruốc bà giáo Thảo ngon, dịu chớ không mặn như các loại mắm ruốc khác.

10. Nước mắm Phú Quốc (Kiên Giang)

Từ trên 200 năm nay, người dân Phú Quốc đã biết khai thác nguồn lợi cá cơm vốn rất dồi dào ở vùng biển Kiên Giang. Cũng từ đó, nghề sản xuất nước mắm ở Phú Quốc đã được hình thành và phát triển. Cá đánh bắt được rửa sạch và loại bỏ tạp chất, rồi trộn ướp muối ngay khi cá còn tươi. Tất cả được đổ vào thùng gỗ, gài nén ủ chượp theo phương pháp sản xuất truyền thống, để đủ 12 tháng cho ra một sản phẩm nước mắm mà không thể lẫn lộn với bất cứ nơi nào.

Top 10 kỷ lục đặc sản nước chấm nổi tiếng VN, Phi thường - kỳ quặc, top 10 dac san nuoc cham, tuong ban, nuoc mam, mam tom, tuong, gia vi

Nước mắm Phan Thiết được chứa trong thùng gỗ to

Nước mắm được sản xuất ở Phú Quốc tuân theo các tiêu chuẩn và quy định cũng như yêu cầu về nguyên liệu, quy trình chế biến nhằm tạo nên chất lượng và an toàn thực phẩm cho sản phẩm nước mắm mang tên gọi Phú Quốc.


T.T (24H.COM.VN)
Xem thêm…

Bí mật thế kỷ LỜI TIÊN TRI CỦA VANGA

13:40 |
Xem thêm…

Long nha thảo thuốc cầm máu

13:02 |
(SKDS) - Long nha thảo hay còn gọi là tiên hạc thảo là loại cỏ sống lâu năm, cây mọc hoang ở vùng núi cao ở Lạng Sơn, Lào Cai. Ở một số địa phương, người ta hái lá non, chần qua nước sôi, tiếp đó dùng nước sạch rửa vài lần để trừ bỏ vị đắng chát, sau đó xào chín, làm món ăn trong bữa cơm thay rau. Long nha thảo toàn thân có nhiều lông nhung dài màu trắng.
Đầu mùa hè cây đâm mầm, mọc ra nhiều cành, lá xum xuê. Lá mọc so le, kép lông chim, mép có răng cưa to. Cạnh những lá chét to, có nhiều lá chét nhỏ, cả hai mặt lá đều mang nhiều lông. Hoa nhỏ mọc thành chùm mọc ở đầu cành hoặc kẽ lá, hoa màu vàng. Và hoa tháng 4 - 7, quả tháng 8 - 10. Toàn cây được sử dụng làm thuốc, thu hái cây vào mùa hạ, thu, rửa sạch, phơi trong râm cho khô.

Long nha thảo có vị đắng chát, tính ấm đi vào 4 kinh Tâm, Phế, Can và Thận. Có tác dụng cầm máu, dùng chữa lỵ, sốt rét và bồi dưỡng cơ thể. Dân gian thường sử dụng long nha thảo làm thuốc cầm máu, chữa thổ huyết, khái huyết, sốt rét và mụn nhọt lở loét ngoài da…

Cây Long nha thỏa

Một số bài thuốc có dùng long nha thảo:

- Chữa mụn nhọt sưng đau (chưa vỡ mủ): Long nha thảo 60g, cho 300ml nước, 200ml rượu sắc còn 150ml nước, chia 2 lần uống trong ngày. Hoặc dùng long nha thảo tươi 20g, rửa sạch, giã nát trộn với một ít mật ong, đắp vào chỗ bị tổn thương, đắp 2 giờ, ngày thay băng 1 lần. Đắp liền 3 ngày.

- Chữa chảy máu cam do nóng: Dùng long nha thảo tươi 50g, rửa sạch, giã nhỏ thêm nước đun sôi để nguội, giã vắt lấy nước uống chia làm 2 lần uống trong ngày. Dùng liền 5 ngày, cần kiêng đồ cay nóng.

- Chữa tiêu chảy do lỵ trực trùng (thể nhẹ): Long nha thảo 15-20g, rửa sạch đổ 700ml nước, sắc còn 200ml nước, thêm 25g đường trắng, chia ra uống 3 lần trong ngày. Dùng liền 5 ngày.

- Chữa nổi hạch do viêm nhiễm: Dùng long nha thảo 20g, nghệ đen 12g, ngưu tất 10g, xạ can 10g, huyền sâm 12g; sắc uống.

- Hỗ trợ điều trị ngứa âm đạo do trùng roi: Long nha thảo 50g, rửa sạch, đun sôi, cô lấy nước đặc dùng để ngâm rửa âm đạo, ngày 2 lần. 7 ngày một liệu trình.

Lương y Hữu Ðức

Xem thêm…

Siêu đầu bếp (Iron chef Vietnam) tập 15 - 19/8/2012

13:55 |






Xem thêm…

Hướng dẫn sử dụng hosting miễn phí Byethost (Phần 2)

08:59 |
Ở bài trước Thủ Thuật 24h đã hướng dẫn các bạn đăng ký 1 tài khoản hosting trên Byethost rồi, bài viết này sẽ tiếp tục hướng dẫn các bạn sử dụng cơ bản hosting miễn phí tốt nhất hiện nay này

Để vào trang quản lý hosting các bạn vào địa chỉ này http://panel.byethost.com. Nhập thông tin Username và password mà bạn đã nhận được qua email sau khi đăng ký tài khoản thành công vào đó

Lưu ý: Username dùng để đăng nhập hay quản lý tài khoản của bạn là Username bạn nhận được trong email chứ không phải email lúc đăng ký (thường có dạng bxx_xxxxxxx), còn username lúc đăng ký thì byethost dùng để tạo cho bạn một tên miền dạng username.byethostxx.com bạn có thể thấy trong mục Your domain trong email.

Sau khi login vào hệ thống, bạn sẽ thấy giao diện quản lý hosting VistaPanel của Byethost

Ở cột bên trái là thông tin về gói hosting của bạn, bao gồm các thông số Webspace (Dung lượng), Bandwith (Băng thông), Tên miền, tài khoản FTP,...

Sau đây mình sẽ hướng dẫn chi tiết các bước cơ bản để cấu hình, quản lý hosting này:

1. Thêm Domain (tên miền) cho hosting

Trước tiên để thêm tên miền cho hosting hãy chắc chắn rằng tên miền này đã được trỏ DNS về Byethost qua DNS sau:

​ns1.byet.org

ns2.byet.org

ns3.byet.org

ns4.byet.org

ns5.byet.org

Ví dụ ở đây mình trỏ tên miền thuthuat24.co.cc về DNS của Byethost

Lưu ý: Thông thường sau khi trỏ DNS thì 24 - 48h sau mới có hiệu lực, vì vậy sau thời gian này bạn hãy thêm tên miền cho hosting

Để thêm tên miền cho host, bạn nhấn vào mục Parked Domains

Nhập tên miền bạn cần thêm vào ô Domain Name sau đó nhấn Add Parked Domain


Nếu có thông báo này thì bạn đã thành công

Tên miền mới sẽ được trỏ vào tên miền gốc mà Byethost đã tạo cho bạn khi đăng ký.

Nếu không được bạn hãy xem lại tên miền đã trỏ đúng DNS của Byethost chưa, hoặc đợi sau 24 - 48h để DNS có hiệu lực rồi thử lại.

2. Tạo database mới trên hosting

Để tạo database mới trên hosting, các bạn nhấn vào mục MySQL Databases

Nhập tên database bạn muốn tạo vào mục Create a new database sau đó nhấn Database

Như vậy là bạn đã tạo 1 database mới trên hosting

Thông thường tên database sẽ có dạng username_databasename. Ngay bây giờ bạn có thể vào phpMyAdmin để restore database cũ.

3. Cấu hình FTP để quản lý file trên hosting

Byethost hỗ trợ cho phép bạn quản lý file trên hosting qua FTP, bạn có thể dùng một số phần mềm FTP như: CuteFTP, File Zilla, FlashFXP,..để upload, download, quản lý file trên hosting. Ở đây mình sẽ hướng dẫn bằng phần mềm CuteFTP.

Khởi động phần mềm CuteFTP, để thêm tài khoản hosting bạn cần quản lý file, ta nhấn vào File -> New -> FTP Site (hoặc Ctrl + N).

Điền thông tin của host bạn vào:

- Label: Tên website

- Host address: Bạn có thể xem trong CPanel hoặc trong email tài khoản sau khi đăng ký

- Username, Password: cũng chính là thông tin tài khoản để đăng nhập vào Cpanel

Sau đó nhấn Connect. Phần mềm sẽ kết nối đến hosting của bạn. Ngay sau đó, bạn có thể upload file lên hosting

Lưu ý: Bạn phải upload dữ liệu web vào trong thư mục htdocs thì web mới có thể hoạt động.

Trên đây là một số thao tác cơ bản đối với hosting Byethost, còn rất nhiều tính năng trong Cpanel như: Email Management, Backups & Restore,...các bạn hãy tự khám phá nhé!

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: Thủ thuật 24h

Xem thêm…

Lưu trữ Blog